Dem Wetter trotzen: Wärmende Suppe mit Riesling Auslese

 Geiger und Söhne|  1. März 2018|  Keine Kommentare|   Lesedauer: 3.82 min.

Chicken Coconut Soup – © pavarid / fotolia.com   Der März zeigt sich zu Beginn mehr als frostig. Das Wetter scheint nun nachzuholen, was es in den vergangenen Monaten verpasst hat. Eisige Temperaturen weit unter dem Gefrierpunkt lassen bei Sonnenschein zwar so manches Wandererherz Luftsprünge machen, jedoch stellt dieses Wetter die meisten Menschen eher vor ungeahnte Herausforderungen. Man möchte sich am liebsten nicht aus dem Haus bewegen, sondern lieber mit Decke, Wärmflasche oder vor dem Kamin ein wenig Wärme tanken. …

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Käse und Wein – Die perfekte Kombination für kulinarischen Genuss

 Geiger und Söhne|  2. Februar 2018|  Keine Kommentare|   Lesedauer: 4.03 min.

Fromage, plateau, vin, bistrot, cave, chai, verre, repas – © Jacques PALUT / fotolia.com   Dass Käse und Wein eine wunderbare Kombination abgeben, ist nicht erst seit gestern bekannt. Tatsächlich hat es lange Tradition, einen aromatischen Wein zu einer Käseplatte mit einer Vielzahl unterschiedlichster Käse Spezialitäten zu servieren. Da jedoch die Auswahl an qualitativ hochwertigen Weinen eine ebenso große Herausforderung wie die Zusammenstellung der Käse Variationen ist, möchten wir euch einige hilfreiche Tipps an die Hand geben. Denn durch den …

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Silvaner – eleganter Weißwein mit dem Potenzial zum Marktführer

 Geiger und Söhne|  11. Januar 2018|  Keine Kommentare|   Lesedauer: 3.62 min.

Couple tasting a glass of white wine in a traditional cellar  – © jackfrog / fotolia.com   Über Geschmack lässt sich ja bekanntlich nicht streiten – oder vielleicht doch? Bereits seit einiger Zeit werden Stimmen laut, dass der bisher unangefochtenen Königin unter den Rebsorten am Throne gesägt wird. Obwohl der Riesling nach wie vor als beliebteste Weißwein Sorte in Deutschland gilt, werden die aromatischen Interessen der Weintrinker zunehmend differenzierter. Längst schaut man über den sprichwörtlichen Tellerrand und wird auch ein …

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Weihnachtswünsche und Rezepttipp für weißen Glühwein

 Geiger und Söhne|  22. Dezember 2017|  Keine Kommentare|   Lesedauer: 2.8 min.

Four glasses of hot wine for whole family standing on wooden table. Christmas drinks decorated with Christmas cookies. Candles and Christmas balls in still life. – © Gennadiy Poznyakov / fotolia.com   Das Jahr neigt sich nun dem Ende, weshalb wir die Gelegenheit nutzen möchten, um uns zu bedanken. Großer Dank gilt allen fleißigen Mitarbeitern und Helfern, die uns dieses Jahr so wunderbar bei der Weinlese und der Herstellung unserer Frankenweine unterstützt haben. Weiterhin möchten wir uns bei unseren Kunden …

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Krönender Jahresabschluss: Geiger und Söhne im Gault & Millau Weinguide Deutschland 2018

 Geiger und Söhne|  7. Dezember 2017|  Keine Kommentare|   Lesedauer: 3.36 min.

Toast for us! – © bernardbodo / fotolia.com Das Jahr neigt sich dem Ende, weshalb es wie allerortens traditionell Zeit für einen Jahresrückblick ist. Wir sind zufrieden mit dem, was wir dieses Jahr erreicht haben. Zahlreiche Veranstaltungen liegen hinter uns, darunter viele spannende Wettbewerbe, bei denen wir mit unseren Franken Weinen im wahrsten Sinne des Wortes punkten konnten. Zudem haben wir zahlreiche wunderbare Gespräche führen und wertvolle Kontakte knüpfen können. Für uns als Winzer ist es immer ein großartiges Feedback, …

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Rieslaner Trockenbeerenauslese sorgt für Gemütlichkeit

 Geiger und Söhne|  28. November 2017|  Keine Kommentare|   Lesedauer: 3.85 min.

snacks and wine at cozy fireplace – © ASK-Fotografie / fotolia.com   Auch wenn sich die Temperaturen weitgehen noch über dem Gefrierpunkt halten, ist der Winter gefühlt schon über die Startlöcher hinausgeschossen. Es ist ziemlich kalt und leider häufig etwas ungemütlich durch das Schmuddelwetter. Um nicht nur auf den gerade beginnenden Weihnachtsmärkten ein wenig Ruhe und Besinnlichkeit zu finden, möchten wir euch an dieser Stelle eine Rarität unter den Weißweinen vorstellen, die garantiert für schöne Stunden in gemütlicher Runde garantieren! Dem …

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Weinlese 2017 – Ein Rückblick

 Geiger und Söhne|  30. Oktober 2017|  Keine Kommentare|   Lesedauer: 2.93 min.

Weinlese 2017 – © Weingut Geiger und Söhne   Die Weinlese 2017 ist größtenteils beendet, weshalb wir nun einen kleinen Rückblick in dieses doch recht unwägbare Jahr wagen wollen. Wie bereits die vergangenen Jahre hat auch in 2017 das Wetter seine Kapriolen geschlagen und nur recht unzuverlässige Vorhersagen ermöglich. Durch so manche Überraschung in Hinblick auf die Temperaturentwicklungen wurde uns, wie wohl allen anderen Weingütern in Franken auch, so einiges an unerwarteter Mehrarbeit beschert. Jahr der Superlative: Frühester Erntebeginn und …

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Nach der Weinlese bei einem Grauburgunder entspannen

 Geiger und Söhne|  1. September 2017|  Keine Kommentare|   Lesedauer: 3.94 min.

Wine Harvest Worker Cutting White Grapes from Vines – © visivasnc / fotolia.com     Der September ist angebrochen und die Tage werden allmählich kürzer – Zeit also, sich auf die bevorstehende Weinlese im Weinbaugebiet Franken zu freuen. Ungefähr ab Mitte September lassen sich die ersten Trauben mit entsprechendem Reifegrad ernten, die wir zu unseren köstlichen Frankenweinen ausbauen werden. Damit die Qualität der Trauben stimmt, werden diese bei der Weinlese von Hand geerntet und selektiert. Während einige Rebsorten bereits kurz …

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Trockener mundart Silvaner für schöne Sommertage

 Geiger und Söhne|  21. August 2017|  Keine Kommentare|   Lesedauer: 3.73 min.

Group Of Friends Enjoying Outdoor Picnic In Garden – © Monkey Business / fotolia.com   Obwohl dieser Sommer sehr durchwachsen war, kämpfen sich an vereinzelten Tagen die Temperaturen immer mal wieder in die Höhe und präsentieren die Jahreszeit von ihrer besten Seite. Daher sollten wir die wenigen sonnigen Tage so richtig genießen und ausgiebig auskosten. Warum also nicht spontan einen Picknickkorb packen oder den Grill anschmeißen? Denn wie lässt sich das Wetter besser nutzen als mit Freunden oder der Familie bei …

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Zeit für eine eindrucksvolle Weinreise

 Geiger und Söhne|  1. August 2017|  Keine Kommentare|   Lesedauer: 4.29 min.

Three girls walking in vineyard. – © FotoCuisinette / fotolia.com   Die Urlaubszeit ist im vollen Gange und lockt viele Besucher auch in die Weinbaugebiete, denn so genannte Weinreisen erfreuen sich im Sommer und im Herbst größter Beliebtheit. Angefangen bei einem Aufenthalt in einer Finka in Spanien über Rundreisen in Südfrankreich bis hin zu Besuchen der Deutschen Weinstraße ist hier alles denkbar und möglich. Auch in Franken heißen wir jedes Jahr unzählige Gäste willkommen, die gerne ausgiebige Weinproben und ausgedehnte Spaziergänge …

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