Pinot Blanc Weisswein aus Franken Big G trocken Holzfass

Year ausverkauft
Flavour melone, pfirsich, weisse blüten
Alkoholgehalt 13,5 % vol

Unser Pinot Blanc der Serie Big G. tritt geschmacklich in filigraner Eleganz auf. Intensive Fruchtnoten sorgen für ein vollmundiges Aroma, das überaus komplex gestaltet ist. Die dezente Säure tritt hinter die feinen, blumigen Nuancen zurück, die typisch leicht für einen Pinot Blanc sind. Durch die besondere Auswahl der Trauben, bzw. die Reifung der Rebsorte an den großen, Gewächsen unseres Weingutes gesellt sich zusätzlich ein deutlicher Holzeinfluss hinzu, der den Wein mit einer feinen Würze veredelt. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis ergibt sich so, denn der Pinot zeigt sich von einer ganz ungeahnten Intensität. Üppig und ausladend einerseits, dann andererseits wieder sanftmütig bündelt dieser gute Tropfen seine feinen Nuancen bei einem satten Alkoholgehalt von 13,5 % vol. und vereint diese in aromatischer Harmonie. Gut gekühlt ist dieses edle Kraftpaket ein Genuss der besonderen Art.

Pinot Blanc: Der Weißwein für den eleganten Genussmoment

Ein mittleres hellgold mit zitronengelben Reflexen zeichnet diesen Wein optisch aus. Eine grazile Eleganz, die ebenso das Bukett und den Geschmack ausmachen. So zeigen sich in der Nase florale Noten von weißen Blüten und einem Hauch Vanille. Weiterhin kommen im Duft die intensiven Fruchtaromen von Melone und Pfirsich hinzu. Auch im Geschmack wirkt die Aromatik überaus vollmundig. Hier sind Anklänge von saftigen Äpfeln, Aprikosen und Birnen recht dominant, die für einen vielschichtigen Eindruck sorgen. Schlussendlich runden filigrane Röstaromen das aromatische Spektrum ab. Die fein nuancierten Noten erzeugen einen exquisiten Charakter, der von seinen Qualitäten zu überzeugen weiß.

Pinot Blanc ist anspruchsvoll im Umgang

Der Pinot Blanc zählt zu den Burgundersorten, welche bekannt dafür sind, dass sie so ihre Eigenheiten haben, was den Anbau angeht. Wegen des von Natur aus geringen Säuregehalts gedeiht die Traube nur unter Einhaltung bestimmter Kriterien, was klimatische Bedingungen und Bodenbeschaffenheit angeht. Bei uns in Thüngersheim fühlt sich diese Traube aber recht wohl. Denn die Muschelkalkböden im Weinbaugebiet Franken bieten ihr genau das, was zur vollen Entfaltung braucht. Obwohl die Arbeit mit dem Pinot Blanc so seine Herausforderung darstellt, wissen wir das Ergebnis zu schätzen. Diese Rebsorte steht für eine ganz eigene Aromenpalette, durch die sie die Basis für hervorragend deliziöse Weine bildet. Im Rahmen unserer Big G. Serie ist es uns gelungen, diesen leckeren Weißwein, der sich ohnehin durch einen eleganten Gesamteindruck auszeichnet, eine weitere Nuance durch den hölzernen Einfluss hinzuzufügen.

 

 

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