Pinot Gris Weisswein Franken Big G trocken Holzfass

Year 2017
Flavour mandel, ananas,vanille
Alkoholgehalt 13,5 % vol
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Der Pinot Gris unserer Serie Big G. präsentiert sich opulent und kraftvoll. Ein körperreicher Komplex aus nussigen  Noten und Fruchtaromen zeigt sich mit einem deutlichen Holzeinfluss. Dieser Einfluss bereichert diesen Weißwein aromatisch auf außerordentliche Weise und lässt ihn zu einer geschmacklichen Rarität werden. Zu verdanken hat der extraktreiche Pinot Gris diesen ungewöhnlichen Geschmackseindruck seiner Anbauweise. Denn für die Weine der Serie Big G. werden nur Trauben verwendet, die auf alten Weinstöcken gereift sind. Durch die extrem tiefgründige Verwurzelung der alten Weinstöcke wird eine Ausbildung von Aromen ermöglicht, die bei anderen Wachstumsvoraussetzungen nicht gegeben wären. Sozusagen handelt es sich um eine Art natürliche Veredelung, die uns ermöglicht, faszinierende Anklänge im Wein zu erzeugen. So bereichert eine ungewöhnlich gehaltvolle Variante des Pinot Gris mit einer harmonisch-kräftigen Aromatik und einem präsenten Alkoholgehalt von 14,00 % vol. unser Sortiment um eine hervorragende Köstlichkeit.

Opulenter Pinot Gris mit fruchtig-würzigen Noten

Dieser Weißwein zeigt sich in einem mittleren goldgelb im Glas, in dem grüngelbe Reflexe vorhanden sind. Ein sattes Bukett mit dem harmonisierenden Duft von Mandeln und Marzipan, sowie Vanille und Kokosnuss zeugt von einem wunderbaren Aromenspiel dieses Weißweines. Weiterhin gesellen sich im Geschmack die spritzigen Noten von reifem, roten Apfel und reifer Ananas hinzu. Diese werden von cremigen, sahnigen Noten perfekt abgerundet. Beinahe läge bei diesem vollmundigen Geschmackserlebnis und dieser Aromenpalette der Vergleich mit einem Pina Colada Cocktail nahe. Allerdings ist dieser elegante Weißwein durch sein ausgewogenes Verhältnis von Aromen, Körper  und Säure wesentlich erfrischender als es ein Cocktail sein könnte. Zudem verfügt er über intensiv ausgebildete fruchtige und holzige Nuancen, die ihn zu einer außergewöhnlichen Variante des Pinot Gris machen.

Ein reichhaltiges und ausladendes Kraftpaket

Der Pinot Gris präsentiert sich für gewöhnlich säurearm und mit einem fruchtbetonten Geschmack, der komplex ausgebildet ist. Allerdings zeigt unser Big G. Pinot Gris, dass diese ausgeprägte Aromatik noch zu toppen ist. Gewachsen auf den mineralischen Muschelkalkböden bei uns in Thüngersheim ist es dem Pinot Gris möglich, sein gesamtes Spektrum an Aromen zu entfalten. Das Resultat ist ein köstlicher Wein mit einer noch üppigeren Struktur als üblich.

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