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Prädikatsweine

Bacchus Weißwein aus Franken Spätlese lieblich im Bocksbeutel

Bacchus Weißwein aus Franken Spätlese lieblich im Bocksbeutel
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Bacchus Spätlese lieblich


Auf der Suche nach einem besonderen Weißwein aus Franken, der durch seinen einzigartigen Charakter besticht? Dann probieren Sie unseren Bacchus Spätlese lieblich! Für diese Frankenwein Spezialität nutzen wir ausgewählte Trauben, die in den Lagen am Scharlachberg in Thüngersheim heranreifen. Wenn die Bacchus Trauben das erforderliche Mostgewicht für die Qualitätsstufe Spätlese erreicht haben, werden sie per Hand geerntet und sorgfältig zu einem Spitzenwein verarbeitet, der es in sich hat! Nicht ohne Grund trägt die außerordentlich beliebte Rebsorte den Namen des griechischen Gottes für Sinnenfreude und Weingenuss. Denn dieser noch recht junge Neuzugang unter den gelisteten Rebsorten bietet als Züchtung aus Silvaner, Riesling und Müller-Thurgau ein unglaubliches aromatisches Potenzial. Hier erwarten Sie saftige Noten bei einem moderaten Alkoholgehalt von 11,5 %, die der Bezeichnung „lieblich“ alle Ehre erweisen. Lassen Sie sich von diesem süffigen Geschmackserlebnis überzeugen!

  • Prädikatswein der Qualitätsstufe Spätlese
  • Noch junge Neuzüchtung aus Silvaner, Riesling und Müller-Thurgau



Bacchus Spätlese lieblich: Fruchtig-intensiv und zugleich harmonisch


Als Spätlese zeigt sich unser Bacchus von seiner intensiven Seite. Bereits in der Nase macht sich das saftig-süße Aroma von vollreifen roten und gelben Äpfeln breit, welches überraschend untermalt wird von einer würzigen Salbeinote. Dieses Aromenspiel setzt sich bereits bei der ersten Berührung des lieblichen Weißweins mit der Zunge, bevor es als durchdringender Anklang einer Fruchtbombe geradezu explodiert und für einen nachhaltigen Eindruck im Abgang garantiert. Zu diesem facettenreichen Spektrum an Nuancen gesellt sich ein harmonisches Spiel von Süße und Säure. Im Glas selbst präsentiert sich diese Frankenwein Spezialität in einem frischen Zitronengelb, das von grüngelben Reflexen durchzogen wird. Im Gegensatz zu der beinahe unprätentiös, leicht wirkenden Farbgebung überrascht dieser Weißwein durch seinen kraftvollen Geschmack mit ausgewogener Restsüße, der ordentlich Eindruck schindet.

  • Satter Geschmackskomplex mit ausgewogener Restsüße und Säure
  • Fruchtig-intensiv mit feiner Würze
  • süffig



Prädikatsweine aus Franken: Spätlese


Die Prädikatweine der Qualitätsstufe Spätlese sind oberhalb der Kategorie Kabinett und unterhalb der Kategorie Auslese einzuordnen. Nicht nur die Wahl der Rebsorte ist hier entscheidend, sondern auch die Wahl der Lage. Denn wie bei uns am Scharlachberg in Thüngersheim müssen die Rahmenbedingungen stimmen, um einen qualitativ hochwertigen Frankenwein dieser Kategorie zu keltern. Unsere Böden in Thüngersheim bestehen aus zwei Schichten: Muschelkalk und Buntsandstein. In Verbindung mit dem lokaltypischen Klima bietet diese Beschaffenheit der Lage das Fundament, um würzige und mineralische Einflüsse in den Aromen der Weintrauben auszubilden. Für unseren Bacchus Spätlese lieblich bedarf es jedoch noch mehr. Denn erst, wenn die Trauben im sehr reifen Zustand ihr volles, charakteristisches Aroma entfaltet und das erforderliche Mostgewicht erreicht haben, werden sie zu unserer Frankenwein Spezialität verarbeitet. Hier erwartet Sie eine klare, saubere und messerscharfe Spätlese von bester Qualität. Mit dem Bacchus Spätlese lieblich erwerben Sie einen fränkischen Prädikatswein, der seiner Bezeichnung alle Ehre macht.

Alkoholgehalt: 11,5% Vol.
Lage: Thüngersheimer Scharlachberg
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2018
Jahrgangshinweis: Falls der bestellte Jahrgang nicht mehr erhältlich ist, behalten wir uns vor, den Folgejahrgang zu liefern
Qualitätsstufe: Spätlese
Geschmacksrichtung: Lieblich
Rebsorte: Bacchus
Zusatzstoffe: Sulfite
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