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Die Rebsorte Bacchus verdankt ihren Namen dem griechischen Gott des Weines. Bacchus zählt zu den beliebtesten Weißweinsorten in Deutschland und in Franken – so wie auch Müller-Thurgau, Riesling, Silvaner, Grau- und Weißburgunder, Kerner oder Scheurebe. Auf rund zwölf Prozent des knapp sechseinhalbtausend Hektar Weinanbaufläche in Bayern wird Bacchus kultiviert. Bei uns im Weingut Geiger und Söhne steht der Bacchus an dritter Stelle hinter Müller-Thurgau und Silvaner. 

Franken ist eine klassische Weißweinregion: Mehr als 80 Prozent der Anbaufläche sind mit weißen Trauben bepflanzt – bei uns im Weingut Geiger und Söhne sogar rund 85 Prozent. Die herausragenden Sorten sind dabei Silvaner, Müller-Thurgau und Bacchus. Allerdings werden auf den exponierten Sonnenhängen Frankens vermehrt auch internationale Burgundertrauben angebaut. Im Sortiment führen wir Weißweine aus den Rebsorten Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Chardonnay, Grauburgunder, Kerner, Riesling, Rieslaner und Scheurebe.

Wie kommt die Farbe in den Wein? Durch die Farbe der Trauben. Aber nicht nur. Auch die Gärung spielt eine wichtige Rolle. Denn die Farbe sitzt in den Schalen. Und somit ist entscheidend, ob die Schale mit vergoren wird oder nicht. Beim Weißwein ist das nicht der Fall. Hier werden Schalen und Stiele vor der Gärung vom Traubensaft getrennt. So entsteht der Weißwein. Franken gilt als Weißweinregion. Über 80 Prozent der Anbaufläche in Franken wird mit weißen Reben kultiviert. Wir vom Weingut Geiger und Söhne bauen auf rund 85 Prozent unserer Flächen weiße Reben an. Dazu zählen die Sorten Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Chardonnay, Grauburgunder, Kerner, Riesling, Rieslaner und Scheurebe.

Wenn die Tage länger und die Nächte kürzer werden,lieben Genießer vor allem Weißweine wie Bacchus, Chardonnay, Grauburgunder, Kerner, Müller-Thurgau, Riesling, Rieslaner, Silvaner und Scheurebe. Gegenüber den Rotweinen, die eher im Winter getrunken werden, stehen die leichten und frischen Weißweine für weniger Alkohol, haben dafür aber ein fruchtigeres Bukett und etwas mehr Säure. Weiße Reben kultivieren wir auf 85 Prozent unserer Anbauflächen in Franken.

 

Die Rebsorte Bacchus verdankt ihren Namen dem griechischen Gott des Weines. Bacchus zählt zu den beliebtesten Weißweinsorten in Deutschland und in Franken – so wie auch Müller-Thurgau, Riesling,... mehr erfahren »
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Die Rebsorte Bacchus verdankt ihren Namen dem griechischen Gott des Weines. Bacchus zählt zu den beliebtesten Weißweinsorten in Deutschland und in Franken – so wie auch Müller-Thurgau, Riesling, Silvaner, Grau- und Weißburgunder, Kerner oder Scheurebe. Auf rund zwölf Prozent des knapp sechseinhalbtausend Hektar Weinanbaufläche in Bayern wird Bacchus kultiviert. Bei uns im Weingut Geiger und Söhne steht der Bacchus an dritter Stelle hinter Müller-Thurgau und Silvaner. 

Franken ist eine klassische Weißweinregion: Mehr als 80 Prozent der Anbaufläche sind mit weißen Trauben bepflanzt – bei uns im Weingut Geiger und Söhne sogar rund 85 Prozent. Die herausragenden Sorten sind dabei Silvaner, Müller-Thurgau und Bacchus. Allerdings werden auf den exponierten Sonnenhängen Frankens vermehrt auch internationale Burgundertrauben angebaut. Im Sortiment führen wir Weißweine aus den Rebsorten Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Chardonnay, Grauburgunder, Kerner, Riesling, Rieslaner und Scheurebe.

Wie kommt die Farbe in den Wein? Durch die Farbe der Trauben. Aber nicht nur. Auch die Gärung spielt eine wichtige Rolle. Denn die Farbe sitzt in den Schalen. Und somit ist entscheidend, ob die Schale mit vergoren wird oder nicht. Beim Weißwein ist das nicht der Fall. Hier werden Schalen und Stiele vor der Gärung vom Traubensaft getrennt. So entsteht der Weißwein. Franken gilt als Weißweinregion. Über 80 Prozent der Anbaufläche in Franken wird mit weißen Reben kultiviert. Wir vom Weingut Geiger und Söhne bauen auf rund 85 Prozent unserer Flächen weiße Reben an. Dazu zählen die Sorten Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Chardonnay, Grauburgunder, Kerner, Riesling, Rieslaner und Scheurebe.

Wenn die Tage länger und die Nächte kürzer werden,lieben Genießer vor allem Weißweine wie Bacchus, Chardonnay, Grauburgunder, Kerner, Müller-Thurgau, Riesling, Rieslaner, Silvaner und Scheurebe. Gegenüber den Rotweinen, die eher im Winter getrunken werden, stehen die leichten und frischen Weißweine für weniger Alkohol, haben dafür aber ein fruchtigeres Bukett und etwas mehr Säure. Weiße Reben kultivieren wir auf 85 Prozent unserer Anbauflächen in Franken.

 

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