Cabernet Dorsa Rotwein aus Franken Big G trocken Holzfass
19,00 €
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| Allergene: | Sulfite |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Jahrgangshinweis: | Falls der bestellte Jahrgang nicht mehr erhältlich ist, behalten wir uns vor, den Folgejahrgang zu liefern |
| Lage: | Thüngersheim Johannisberg |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Rebsorte: | Cabernet Dorsa |
| Weinart: | Rotwein |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % Vol. |
Rotwein
Cabernet Dorsa
trocken - komplex und elegant
Satte Aromen von Kirschen, Brombeere und eine leicht, frische säuerlichen Note roter Johannisbeere
Schwarzer Johannisbeere, spürbare, aber feinkörnige Tannine, Karamellnote sowie rauchige Einschläge und Röstaromen
Trinktemperatur: 16 - 20 Grad Celsius
Barrique
Lagerfähigkeit: bis zu 15 Jahre
Kalb, Schwein, Wild, kräftigem Käse und Rind wie z.B. Spareribs und Lammfilets
Mit dem Cabernet Dorsa aus unserer Premium-Serie Big G erwartet Sie ein trockener Rotwein, der Kraft und Eleganz verbindet. Die Trauben wachsen in unserer Lage Johannisberg in Thüngersheim. Nach dem Ausbau im Barrique zeigt sich dieser Frankenwein komplex und vielschichtig, mit satter Frucht und einem deutlichen Einfluss des Holzfasses.
- trocken, komplex und elegant
- im Barrique ausgebaut
- Premium-Serie Big G
Cabernet Dorsa Big G: dunkle Frucht und feine Röstaromen
In der Nase zeigt der Cabernet Dorsa satte Aromen von Kirschen und Brombeere, begleitet von einer frischen, leicht säuerlichen Note roter Johannisbeere. Am Gaumen folgen schwarze Johannisbeere, eine angenehme Karamellnote sowie rauchige Anklänge und Röstaromen aus dem Barrique. Spürbare, aber feinkörnige Tannine geben dem Wein Struktur und einen langen Nachhall.
Serviertipp und Speiseempfehlung
Servieren Sie den Cabernet Dorsa Big G bei 16 bis 20 Grad Celsius. Er passt hervorragend zu Kalb, Schwein, Wild, Rind und kräftigem Käse, zum Beispiel zu Spareribs oder Lammfilets. Wer ihn noch nicht öffnen möchte, kann ihn bis zu 15 Jahre lagern und seine Entwicklung über die Jahre verfolgen.
Den Cabernet Dorsa Big G finden Sie auch in unserem Rotwein Paket mit drei Premium Weinen, zusammen mit dem Pinot Noir Big G Reserve und dem Merlot Cabernet Sauvignon Big G.