rivaner

Müller-Thurgau/Rivaner

Müller-Thurgau: Eine der bevorzugten Rebsorten in Bayern

Mit über 20 Prozent zählt der Müller-Thurgau zu den Weißweinsorten, die in Bayern am häufigsten angebaut werden. Bei uns im Weingut Geiger und Söhne nimmt der Müller-Thurgau sogar fast ein Drittel der Rebfläche ein und ist somit Spitzenreiter unserer Produktion. Rivaner ist lediglich der ältere Name für die weithin bekannte Sorte Müller-Thurgau, bei der es sich um eine Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royale handelt.

Ausgewogenes Frucht-Säure-Verhältnis

Die Müller-Thurgau-Rebe stellt geringe Ansprüche an den Boden, ist ertragssicher und bringt große, saftige Beeren mit leichtem Muskatgeschmack hervor, die früh geerntet werden können. Der Wein steht für ein ausgewogenes Frucht-Säure-Verhältnis und gilt daher als mild und leicht trinkbar. Abhängig von der Art des Ausbaus sind Struktur, Geschmack und Haltbarkeit der Weine unterschiedlich ausgeprägt und können durch die Besonderheiten unserer Böden („Fränkische Trias“) mineralischer oder würziger ausfallen.