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Scheurebe: Anbaufläche in Bayern nimmt kontinuierlich zu

Seit Jahren bauen bayerische Weinbauern zunehmend mehr Scheurebe an. Aktuell liegt der Anteil bei drei Prozent. Bei uns im Weingut Geiger und Söhne wird diese Rebe auf vier Prozent der Gesamtfläche kultiviert und liefert mittelhohe Erträge. Die Scheurebe ist eine Kreuzung aus Riesling und Bukettraube – und deshalb besonders aromatisch.

Fruchtige Weine mit rassigem Aroma

Die Scheurebe reift mittelspät. Die Frucht erinnert an Johannisbeere und Grapefruit. Bei vollständiger Reife können daraus Weine mit rassigem Aroma erzeugt werden. Voraussetzung ist eine gute Bodenbeschaffenheit. Die Sorte wird bei uns im Weingut Geiger und Söhne trocken und halbtrocken ausgebaut. Abhängig von der Art des Ausbaus sind Struktur, Geschmack und Haltbarkeit der Weine unterschiedlich ausgeprägt und können durch die Besonderheiten unserer Böden („Fränkische Trias“) mineralischer oder würziger ausfallen.