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Grauburgunder: Die Nachfrage steigt
Der Grauburgunder zählt zu den weißen Burgundersorten und gilt als Mutation seiner roten Artgenossen. In den bayerischen Statistiken fällt er unter die Rubrik „Sonstige weiße Sorten“, die zusammen lediglich sechs Prozent der bestockten Anbaufläche ausmachen. Bei uns im Weingut Geiger und Söhne wächst der Anteil der Burgundersorten stetig. Schon frühzeitig haben wir neue Flächen mit Reben bepflanzt, die nicht zu den regionaltypischen Sorten zählen. Aktuell liegt der Grauburgunder-Anteil in unseren Weingärten bei rund einem Prozent, wobei wir Burgundersorten insgesamt bereits auf knapp sechs Prozent unserer Flächen bewirtschaften.

Erste Geige: Aus dem Holzfass und preisgekrönt

Unser 2018er Grauburgunder „Erste Geige“, eine im Holzfass ausgebaute Spätlese, wurde 2019 mit dem Internationalen Grauburgunderpreis der Naturgarten Kaiserstuhl GmbH ausgezeichnet. Er belegte Platz zwei in der Kategorie für gehaltvolle, strukturierte Grauburgunder, trocken und ausdrucksstark, mit Burgunderprägung. Abhängig von der Art des Ausbaus sind Struktur, Geschmack und Haltbarkeit der Weine unterschiedlich ausgeprägt