Silvaner Weißwein aus Franken Mundart trocken Doppelstück

Als Frankenwein Spezialität ist die Rebsorte Silvaner bereits hinlänglich bekannt. Denn als fruchtbetonter Allrounder mit spritziger Frische zeigt sich dieser Weißwein stets von seiner guten Seite. Um dieser schmackhaften Traube eine ganz besondere Note zu verpassen und die potenziell vorhandenen Geschmackskomponenten in ihrer gesamten Komplexität heraus zu kitzeln, haben wir Winzer vom Weingut Geiger und Söhne uns an etwas Neues gewagt: Unseren Frankenwein Silvaner Doppelstück der Serie mundart. Für diese Weißwein Spezialität lagern wir die handverlesenen Trauben nach dem reduktiven Ausbau im Edelstahltank in einem alten Holzfass mit 2400 l Fassungsvermögen. Dieses Holzfass, das auch als Doppelstück bezeichnet wird, ist zugleich Namensgeber für den edlen Tropfen und zeichnet sich für eine besondere Veredelung durch Mikrooxidation im Aromenspektrum verantwortlich.

• Kontakt mit Sauerstoff für besondere Aromen
• fruchtbetont und würzig
• eleganter Körper
• trockener Silvaner Frankenwein

Durch die zeitaufwendige Vinifikation entsteht ein körperreicher, kräftiger und trockener Silvaner, der durch satte Aromen und einem pikanten Einschlag bei 12,0 % vol. Alkoholgehalt punktet. Diese elegante Köstlichkeit sucht ihresgleichen – ein geschmacklicher Erfolg auf der ganzen Linie!

Überraschende Aromen bei vollmundigem Geschmack – Silvaner mit dem gewissen Etwas

Diese Frankenwein Spezialität schimmert im Glas in einem hellen Goldgelb, das durch dezente grüne Reflexe aufgefrischt wird. Ebenso harmonisch vermittelt der fruchtige Duft einen runden Eindruck des vollmundigen Geschmackserlebnisses, das dieser Doppelstück Silvaner bereithält. Hierbei dominieren fruchtige und nussige Noten von Mandeln und Haselnüssen das Aroma, welches von einem intensiven Anklang von reifer Birne ausgeglichen und fein abgemildert wird. Weiterhin wirkt die lebendige Säure am Gaumen auskleidend im Mund, während der Abgang eine wahre Überraschung offenbart. Denn erst hier lässt der außergewöhnliche Weißwein im Druck der Säure einen Anklang von Holunderblüte erkennen. Zudem hallt der kräftige Körper des Silvaner Doppelstücks außergewöhnlich lange nach und hinterlässt so einen bleibenden Eindruck auf der Zunge. Ein rundum verheißungsvoller Tropfen! Als Weißwein von purer Eleganz lässt er sowohl Weinkenner als auch Gelegenheitsgenießer schwärmen!

Silvaner Doppelstück – Veredelte Traditions Rebsorte „at its best“

Nur wenige Rebsorten bilden ihren Charakter derart in Abhängigkeit der Bodenbeschaffenheit und des Klimas aus, wie der Silvaner. Da die Muschelkalkböden in den Lagen unseres Weinguts Geiger und Söhne in Thüngersheim ideale Voraussetzungen bieten, um das feine, elegante Potenzial dieser einzigartigen Rebsorte zu entfalten, freuen wir uns über die zuverlässige Qualität der wunderbar aromatischen Alleskönner, die wir dank des Silvaners keltern. Schon längst gehört diese Rebsorte zu den Klassikern unter den Frankenweinen. Um dieser Rebsorte ein kulinarisches Denkmal zu setzen, haben wir uns mit dem Silvaner Doppelstück an eine innovative Idee gewagt. Glücklicherweise scheint uns dies gelungen. Denn dieser trockene Silvaner wird auch Sie begeistern!