Spätburgunder Rotwein aus Franken Mundart trocken

Year 2017
Flavour schwarzkirsche, himbeere, erdbeere
Alkoholgehalt 13,0 % vol
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Der trockene Spätburgunder der Serie mundart kommt mittelkräftig daher und hat einen Alkoholgehalt von 13,5 % vol. Er zeichnet sich durch eine für einen Rotwein außergewöhnlich milde Säure und sanfte Gerbstoffe aus und präsentiert sich dem Trinkenden „soft & gentle“. Auch im Abgang ist dieser Rotwein überaus harmonisch, was ihn so vielseitig macht. Man könnte also sagen, ein edler Tropfen aus qualitativ hochwertigsten Trauben, der ein idealer Begleiter für den Ausklang eines langen Tages oder für den besonderen Genuss zwischendurch ist. Ein ausgewogener Wein für anspruchsvolle Weinliebhaber, die das gewisse Etwas suchen.

Zudem lässt sich dieser Rote auch ideal zu diversen herzhaften Köstlichkeiten servieren. So sorgt er gleichermaßen für einen gelungenen Snack wie auch für eine bestens aufeinander abgestimmte Mahlzeit.

Bestimmte Aromen bei diesem Spätburgunder erst im Abgang

Die Farbe schimmert in einem mittleren rubinrot mit leuchtend granatroten Reflexen. Eine tolle Farbe für einen Spätburgunder, der einen ersten Eindruck der geschmacklich ausgereiften Intensität vermittelt. Kräftige und zugleich elegante Fruchtaromen von Himbeeren, Schwarzkirsche, Erdbeere und Hagebutte sorgen für einen satten Geschmack auf der Zunge und dominieren das Bukett. Weiterhin zeigt er sich am Gaumen seidig. Weiterhin machen sich im Abgang Anklänge von Kakao und Haselnuss bemerkbar, die den Gesamteindruck sanft untermalen und somit perfekt abrunden.

Eine besonders anspruchsvolle Rebsorte für den besonderen Genuss

Der Spätburgunder zählt zu den so genannten Edelreben unter den dunklen Trauben. Besonders anfällig für Umwelteinflüsse wie beispielsweise Mehltau und schwankenden Wetterbedingungen machen den Anbau der empfindlichen Trauben für jeden Winzer zur Herausforderung. Doch wir sind uns sicher, dass sich der hierdurch auftretende Aufwand lohnt, denn das Resultat überzeugt geschmacklich auf ganzer Linie. Der Spätburgunder zählt nicht ohne Grund zu den beliebtesten Rotweinen. Er verfügt per Definition über ein enormes geschmackliches Potenzial, welches wir auszuschöpfen wissen. Die Anbau-Region Franken mit seinen Böden aus Muschelkalk und Buntsandstein bietet hierfür beste Voraussetzungen.

1 Kommentar für “Spätburgunder Rotwein aus Franken Mundart trocken”

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